2019
02-08

央视健康之路视频20190208餐桌上的养生智慧(5)风味中国年(5)

北方名菜
拔丝山药
山药搭配绵白糖,甜甜蜜蜜,千丝万缕,好玩好吃好寓意的拔丝山药怎么做,看大厨给你露一手

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山药既可做菜也可以做主食,是非常平和的补品,能够补肺、补脾、补肾,调节免疫力,抗疲劳,延缓衰老。

鼎湖上素虽有阳春白雪的惊艳,但木樨肉却是寻常百姓家的最爱。莲藕炖排骨对应拔丝山药,一个洪湖的莲藕软糯甘甜,一个河南山药补益肝脾,这四道经典南北大菜各有特色却又都兼具地域养生智慧,这个春节不妨跟着大厨一起学做起来吧。

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